北（běi）京食堂（táng）承包告诉你花（huā）生的营养价值
2023-02-23 14:44
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来（lái）源：北京login_豪门国际和京朝轩（xuān）餐饮（yǐn）管理有限公司
现在的人们越来越注重养生（shēng），特别是饮食（shí）方面更加（jiā）注重，下面由北京食堂承包为大家（jiā）分（fèn）享花生的营养价值和对人体（tǐ）的功效及作用。
●根据科学营养分析，花生具有降低胆（dǎn）固醇（chún）、抗氧化（huà）、强化大（dà）脑和改善记忆力（lì）等（děng）作（zuò）用（yòng）。
1、降低胆固醇：花生含（hán）有大（dà）量亚油酸，可将胆固（gù）醇分解成（chéng）胆汁酸（suān）并排出体外（wài），避免胆（dǎn）固醇在体内沉（chén）积，同时，花生（shēng）中所含的卵磷脂也（yě）有助于（yú）降低胆固醇。
2、抗氧（yǎng）化：花生富（fù）含维（wéi）生（shēng）素（sù）E，具有（yǒu）很强（qiáng）的抗氧化作用，能清（qīng）除体内多余的自由基（jī），避免自（zì）由基（jī）过氧化。
3、强（qiáng）化大脑和改（gǎi）善（shàn）记忆力：花（huā）生（shēng）富含锌和卵磷脂，锌可以促（cù）进大脑发育（yù），增（zēng）强大脑（nǎo）记忆（yì）力，延缓中老年人的记忆（yì）力丧（sàng）失。虽然花生很好，但仍然需要注（zhù）意（yì）几点，首（shǒu）先，花生（shēng）中的脂肪含量相对较高，如果吃得太多，很容易导致（zhì）高脂（zhī）血症和（hé）能量（liàng）过（guò）剩，从而导致肥（féi）胖。
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现在的人们越来越注重养生（shēng），特别是饮食（shí）方面更加（jiā）注重，下面由北京食堂承包为大家（jiā）分（fèn）享花生的营养价值和对人体（tǐ）的功效及作用。
●根据科学营养分析，花生具有降低胆（dǎn）固醇（chún）、抗氧化（huà）、强化大（dà）脑和改善记忆力（lì）等（děng）作（zuò）用（yòng）。
1、降低胆固醇：花生含（hán）有大（dà）量亚油酸，可将胆固（gù）醇分解成（chéng）胆汁酸（suān）并排出体外（wài），避免胆（dǎn）固醇在体内沉（chén）积，同时，花生（shēng）中所含的卵磷脂也（yě）有助于（yú）降低胆固醇。
2、抗氧（yǎng）化：花生富（fù）含维（wéi）生（shēng）素（sù）E，具有（yǒu）很强（qiáng）的抗氧化作用，能清（qīng）除体内多余的自由基（jī），避免自（zì）由基（jī）过氧化。
3、强（qiáng）化大脑和改（gǎi）善（shàn）记忆力：花（huā）生（shēng）富含锌和卵磷脂，锌可以促（cù）进大脑发育（yù），增（zēng）强大脑（nǎo）记忆（yì）力，延缓中老年人的记忆（yì）力丧（sàng）失。虽然花生很好，但仍然需要注（zhù）意（yì）几点，首（shǒu）先，花生（shēng）中的脂肪含量相对较高，如果吃得太多，很容易导致（zhì）高脂（zhī）血症和（hé）能量（liàng）过（guò）剩，从而导致肥（féi）胖。
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